 Equip Nordic hälsar Gert Klötzke och Magnus Svensson gästar Equip Nordic. Equip Nordics seminarieprogram innehåller både kunskap och inspiration, från aktuella trender. Gert Klötzke är en känd personlighet i branschen som har vunnit otaliga utmärkelser, lett Kocklandslaget till två OS-guld och är professor i gastronomi vid Umeå Universitet. Något som är mindre känt är Gert Klötzkes stora intresse för köksutrustning. Hör Gert berätta om smart utrustning och om aktuella trender i branschen på Equip Nordic den 5 april 2011. Moderator för seminarierna är Magnus Svensson, kock, sommelier, författare, matkonsult, mm. Magnus har gjort det mesta inom restaurangbranschen och kommer med den kunskapen i bagaget att ställa vassa frågor och leda samtalen. Källa: Equip Nordic |
Nyheter 
Lägg till
