Då var det dags för årets smaskigaste tillställning på västkusten, Göteborgs Choklad & Delikatessfestival. Festivalen är en riktig höjdpunkt för alla choklad & delikatess sugna.

Efter flera års framgångar med uppskattade provningar och föreläsningar, kommer i år att fördubbla  platser för besökare. Provningarna kommer i år att hållas av fantastiska föreläsare. Årets tema - Lustgården för alla sinnen, där känsla, syn, smak och hörsel kommer att vara i centrum. Vi vet att alla besökare kommer njuta i fullo även om de inte har ett chokladsug.

– Vi kan dock avslöja att vi kommer att medverka i ett stödprojekt för afrikanska kakaobönder, säger festivalarrangör

Shawn Askinosie kommer att hålla i fantastiska föreläsningar och provningar om chokladens väg "From bean to bar". Där du kommer att få uppleva det lilla extra. Shawn är grundare till Askinosie Chocolat.

Arild Schönberg från ADORO kommer låta dig göra en resa i chokladens tecken kallad, Ekvatorn runt i en smakresa från Java till Ecuador. Provning hålls med olika "single origin" choklader från olika delar av världen, där deltagarna får lära sig hur olika chokladen kan smaka beroende på var kakaon kommer ifrån. En bildvisning från plantagen ingår.

Marcela Vargas från Santander tar besökare med på en resa till Colombias spännande kakaoplantager. Följ med alla dina sinnen med på upplevelse, där en kort film visar odlingarna, tillverkning och hur Colombias människor lever. Se och lyssna på den exotiska naturen som skänker oss denna unika kakao. Ni får sedan dofta, känna och smaka Santanders underbara choklad på en mycket speciell provning med noga utvalda sorter för denna provning. Vi lovar att ge tillfälle att prova något nytt som aldrig visats tidigare.

Catharina Fundin har fler års choklad och sommelier bakgrund från Esteban´s.

Detta är bara ett axplock av några fantastiska provningar och föreläsningar som kommer att hållas under festivalens alla dagar.

Festivalen utökas i år med en extra dag, för att öka tillgängligheten för besökare. Som experthjälp under årets festival är Choklad Akademien, med stort kunnande och trevliga föreläsningar. De kommer att underhålla och lära besökare allt de inte visste innan.

Källa: Nordstan