Många är de som fått en bättre hälsa, gått ner i vikt och fått mer energi genom att äta rå oförstörd mat från växtriket tillredd med kärlek: gröna smoothies, desserter och spännande gourmeträtter.

Festivalen är både för dem som är nyfikna på den ”heta” raw food-maten såväl dem som länge levt den råa gröna livsstilen. Inspirerande föreläsningar om näringslära, hälsa, vild mat och örter, superfoods varvas med matdemonstrationer av smoothies, desserter, snacks och både lättlagade och mer avancerade raw foodrätter.

Festivalen som hålls på Ängsbacka Kursgård 3-7 augusti bjuder på bland annat:

• - Kate Magic – en av Storbritanniens mest erfarna raw food-förespråkare,
• - Matdemonstrationer och inspiration med Erica Palmcrantz Aziz, författare till flera böcker om raw food
• - Yoga med Malin Berghagen & Magnus Lindroth
• - Vild mat och örter med Dan Urbom - Näringslära och matberedning med Pontus Kristensson
• - Superfoods med näringsterapeuten & hälsocoachen Tom Lidström
• - Hälsocoachen & näringsexperten Zarah Öberg
• - Kroppsterapeuten & Raw food inspiratören Søren Wolff.
• - Näringsterapeuten Bertil Wosk
• - Chakra Balance Dance med Christina Nilsson
• - Gourmet raw food-kocken Boris Lauser tillreder alla ekologiska raw food-måltider.
• – Det är möjligt att leva ett otroligt hälsosamt och lyckligt liv och samtidigt ha roligt och verkligen njuta med alla sinnen.

Den som kommer hit blir påmind om detta och får inspiration, säger Tom Lidström. Festivalen kan bli ett avstamp och inspiration till en hälsosammare livsstil eftersom deltagarna får recept, inspiration och kunskap med sig hem.

Källa: Ängsbacka Kursgård