I USA har avfallskvarnar funnits länge och nu börjar Svenska hushåll att upptäcka fördelarna med att ha en avfallskvarn.

Avfallskvarnen minskar mängden sopor i hem och kontor och avfallet kan omvandlas till biogas. Minskad mängd sopor ger dessutom lägre avfallskostnader.

Det mesta av hemmets biologiskt nedbrytbara avfall maler du smidigt ned med avfallskvarn, även kycklingben. Underhållsfri och självrengörande. Det du maler ned kan sedan av vattenverken omvandlas till biogas. Dessutom blir det mindre illaluktande sopor hos Dig, mindre soptransporter och hantering. Det är egentligen bara fördelar med avfallskvarnen, både för Dig/föreningen/fastigheten och inte minst miljön. Stockholm Vatten har nyligen tagit bort "kvarn"-avgiften och tillåter nu installation av avfallskvarnar i stora delar av Stockholm samt Huddinge.

Avfallskvarnen monteras på undersidan av diskhon och ansluts till avloppet. När du vill göra dig av med matrester, till exempel ett bananskal, sätter du på vattnet, startar kvarnen och stoppar ner skalet i hålet. Avfallskvarnen har inga knivar utan finfördelar avfallet likt ett rivjärn. I botten av kvarnen sitter ett bottenplatta som roterar. Centrifugalkraften trycker skalet mot ytterväggen där det rivs sönder och matas ut genom avloppsrören tillsammans med vattnet. När du hör att skalet är nedmalt stänger du av kvarnen. Låt vattnet spola i ytterligare 15-20 sekunder så att de finfördelade partiklarna forslas ut avloppssystemet.

Nästan alla matrester – både de som blir över från beredning och tillagning och de som blir över på tallrikarna: skal och stjälkar från grönsaker och frukt, pasta, ris, bröd, äggskal, fiskrens inklusive ben, liksom skal från räkor och kräftor. Undvik rått fiskskinn. Kvarnen tar inte skada men skinnet är för segt för att rivas sönder. Om fisken är tillagad går det bra att kasta skinnet i kvarnen. Undvik långfibriga grönsaker som till exempel majskolvar och selleri. Fibrerna är tunna och sega och trådarna kan därför orsaka stopp i avloppet. Hårda benrester kan ta lång tid att mala ner och ska därför undvikas. Mindre bitar av ben går bra, liksom hårda kärnor.
 

Om du skulle råka tappa ner ett bestick i kvarnen när den är igång så håller kvarnen för det, men besticket blir antagligen förstört. Dra ur nätkontakten, stoppa ner handen i kvarnen (eller använd en matpincett) och ta upp föremålet.
Nästan alla kan ha avfallskvarn, men än så länge är de ovanliga här i Sverige. I USA finns det en avfallskvarn i vartannat hushåll och där är 3 av 4 kvarnar en Insinkerator.
 

Bor du i eget hus så behöver du bara ta reda på vad kommunen har sagt om avfallskvarn i hemmet. Matavfallet som spolas ut genom rören efter att ha passerat kvarnen är finfördelat och om avloppsrören är i bra skick så innebär det ingen ökad påfrestning på dem.
Bor du i hyresfastighet – hör med hyresvärden eller fastighetsskötaren.
Bor du i bostadsrättsförening – hör med styrelsen.
Det är avloppsnätets skick, reningsanläggningens kapacitet och kommunens inställning som avgör om avfallskvarnar kan och får anslutas till avloppsnätet.
Avfallskvarnar från restauranger och matbutiker får än så länge inte kopplas till det allmänna avloppsnätet utan måste anslutas till en tank, alternativt till en separator.
Allt fler inser möjligheterna med avfallskvarn. Stockholm vatten har gjort en utredning som visar att systemet håller för avfallskvarnar i hushållen, och att vi snabbare kan nå vissa miljömål om fler använder dem.

Enligt de nationella miljömål som finns uppsatta ska 35 % av allt organiskt avfall komposteras eller rötas år 2010. Stockholm har ett mål på 20 %. Att använda matavfall som transporteras till rötkamrarna skulle vara det mest effektiva sättet att få ett kompletterande rötbart material att tillverka biogas av, enligt biogasansvarig på Stockholm Vatten, som därför slopat avgiften på 390 kronor för de hushåll som installerar en avfallskvarn

Kontaktperson:Fredrik Bergman
Telefon: 08-5180 0470
e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spam bots, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den

Mer information